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甘草做菜的方法怎样用甘草做菜

2022/9/1 16:45:49发布54次查看

1、把甘草润透，切片；大蒜去皮，切片。
2、茄子洗净，一切两瓣，再切4厘米见方的块，姜切片，葱切段。
3、把素油放炒锅内，烧六成熟时，下入姜、葱爆香。
4、加入茄子、炒匀，下入蒜，加入上汤300毫升，用文火煮20分钟即成。

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