2、盐酸处理。米糠之所以会变质,是因为脂肪酶的活性太强,容易吸引细菌。将盐酸直接喷洒在米糠上面,可以让其ph值下降,这种酸性的环境对于脂肪酶的活性有抑制作用,这样就可以减少细菌的生长。用盐酸来处理米糠之后,再保存起来,保存的时间会更长。
3、膨化加工处理。经过实践证明,膨化处理过的米糠,其细菌和微生物都会被杀死,还可以使脂肪酶的活性被钝化,以防它被污染。将米糠进行膨化处理,再将其保存在阴凉干燥的地方,可以大大延长米糠的保质时间。
4、米糠能存放多久。一般说来,米糠的保存时间是十天左右,超过这个时间,就会导致米糠变质,食用变质的米糠不仅不能够起到保健身体的功效,还会导致出现腹泻、呕吐的情况。如果要长时间保存米糠,最好按照上述方式来保存,可以让米糠的质保时间延长。