芋圆是一道著名的福建台湾地区传统甜点。以天然食材芋头、地瓜、土豆、南瓜为原料，经过科学配方加工成的纯天然绿色食品，无任何添加剂，具有健身、美容、营养、以及补充各种维生素及矿物质功效，芋圆可适合男女老少四季食用，热吃冰吃均可，芋圆色彩丰富艳丽，可搭配仙草、豆花、布丁、以及各种鲜果、冰砂、密汁豆等覆盖其上一起食用，较受年轻人的欢迎。
实操内容：
1、芋圆仙草的系统讲述；
2、芋圆仙草原料的选购；
3、芋圆仙草食材的预加工；
4、芋圆仙草加工的基本标准；
5、芋圆仙草加工的工艺步骤；
6、芋圆仙草经营定价原则；
7、培训调味品及原料的货源渠道；
特色流动摆摊项目:  
杂粮煎饼果子，鸡蛋灌饼，土耳其烤肉夹馍，薯条系列，超长薯条，万人迷薯条，烤面筋，布袋馍，酱香饼，铁板系列 ，臭豆腐，旋转薯塔，泰国莲子粥，肉夹馍系列，无骨鸡柳，里脊肉饼，蜂蜜花生，月亮馍(荷叶饼)，鸡蛋汉堡，顾县肉盒.菜盒，油炸串串，狼牙土豆，千层麻花，冰糖葫芦，台湾手抓饼，炸鸡叉骨，四川冒菜，重庆酸辣粉，萝卜丸子，素丸子，肉丸子制作系列，怪味鸡块，东北烤冷面，脆皮炸香蕉，炸鲜奶，脆皮玉米 ，奥尔良烤翅系列，烤猪蹄，轰炸大鱿鱼，卤肉卷饼，鸡蛋不翻，黄金变蛋，麻辣拌，鸡蛋仔冰激凌，鸡排杯，牛排杯，*，鸡蛋布袋，串串香，章鱼小丸子，炒粉炒面炒米，炒河粉，炒米粉，凉粉制作，广州肠粉，关东煮，烤海鲜，炒海鲜.锡纸花甲粉，椒盐香豆腐，台湾红豆饼，蛋包肠，台湾熊扒包，台湾手抓饼，客家石烤肠，炒酸奶，千里香馄饨，花样冰糖葫芦，糖炒山楂，烤冷面，卷凉皮，裹凉皮，水晶芝麻凉皮，酸辣粉，鸡翅包饭，黄凉粉，炒凉粉，手工辣条，卤煮火烧、烤红薯、羊肉粉、牛肉粉、麻辣粉、酸辣粉、螺蛳粉、肥肠粉、五谷鱼粉、水晶凉粉、烧饼夹凉粉、锅盔灌凉粉、大肠包小肠、压板牛肉、芋圆等等。
河南省新乡市美味佳餐饮技术小吃培训学校
地址：新乡市科隆大道（原化工路）和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁
联系人：孙老师
乘车路线：
1、新乡市高铁东站乘k45路到解放大道化工路下车向东走到化工路胜利路口向北小吃培训学校即到。
2、新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转小吃培训总部即到。
3、学校有五部商务专车，到新乡市后可电话预约，专车接送。
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